Perhitungan mesin kopi kantor sebaiknya dimulai dari biaya yang benar-benar ditanggung perusahaan. Pengeluaran pribadi karyawan di kafe tidak otomatis menjadi penghematan perusahaan. Gunakan artikel ini sebagai lembar kerja sederhana untuk membandingkan fasilitas kopi yang sekarang dengan rencana baru.

Kumpulkan empat kelompok angka

Investasi awal: penawaran mesin, pemasangan, aksesori yang dibutuhkan, dan pelatihan bila berbayar.
Volume: jumlah cangkir yang benar-benar diperkirakan diminum per hari dan jumlah hari operasional.
Biaya variabel: kopi, susu atau bahan lain, air, listrik, dan kemasan bila digunakan.
Biaya rutin: pembersihan, servis, penggantian filter, serta waktu petugas yang mengurus mesin.

Pisahkan komponen yang termasuk dalam penawaran dari yang harus dibayar sendiri. Jika perusahaan belum menyediakan kopi sebelumnya, rencana ini merupakan tambahan fasilitas, sehingga belum tentu menghasilkan penghematan kas.

Contoh perhitungan bulanan

Angka berikut hanya ilustrasi, bukan harga atau penawaran Jetinno. Anggap pemakaian 30 cangkir per hari selama 22 hari: total 660 cangkir per bulan. Biaya fasilitas kopi lama yang dibayar perusahaan adalah Rp12.000 per cangkir, sehingga totalnya Rp7.920.000.

Jika biaya bahan dan pemakaian mesin diperkirakan Rp5.000 per cangkir, biaya variabel menjadi Rp3.300.000. Tambahkan cadangan perawatan Rp500.000 per bulan: biaya rutin baru Rp3.800.000. Selisih kas operasionalnya Rp4.120.000 per bulan.

Bedakan balik modal dan ROI

Dengan investasi awal ilustratif Rp40.000.000, waktu balik modal sederhana adalah Rp40.000.000 dibagi Rp4.120.000, sekitar 9,7 bulan. Perhitungan ini menganggap volume dan biaya tetap serta belum memperhitungkan pajak, pembiayaan, nilai sisa, dan perubahan pemakaian.

Untuk ilustrasi tahun pertama, selisih kas operasional selama 12 bulan adalah Rp49.440.000. Setelah dikurangi investasi awal Rp40.000.000, hasil bersih ilustratifnya Rp9.440.000. Dibandingkan investasi awal, ROI sederhana tahun pertama adalah 23,6%. Jangan menyamakan seluruh selisih biaya tahunan dengan laba bersih.

Uji skenario pemakaian rendah

Ulangi perhitungan dengan 15 cangkir per hari. Volume menjadi 330 cangkir; biaya lama Rp3.960.000 dan biaya rutin baru Rp2.150.000. Selisih Rp1.810.000 per bulan membuat waktu balik modal sekitar 22,1 bulan. Perubahan volume saja dapat mengubah kesimpulan.

Gunakan penawaran aktual untuk keputusan

Minta rincian pada halaman jual mesin kopi otomatis dan bandingkan dengan opsi sewa mesin kopi untuk durasi yang sama. Nilai kenyamanan sebagai manfaat fasilitas secara terpisah; jangan memasukkannya sebagai penghematan rupiah tanpa dasar pengukuran.